肥前佐嘉角屋 オンラインショップ

2021/08/20 16:58


|  スティックサラダごまマヨディップ

調理時間:10分未満

<材料>

胡瓜、人参、大根、セロリなどお好みの野菜

肥前佐嘉角屋ごま醬油大さじ3

マヨネーズ 大さじ2

<作り方>

ごま醤油とマヨネーズを混ぜ合わせる

②お好みの野菜を食べやすい長さのスティック状に切り氷水にしばらくさらす

③②の野菜を水切りし器に盛り付ける

💡ポイント

肥前佐嘉角屋ごま醤油はマヨネーズと相性がよく濃度をお好みで調節し簡単に胡麻ドレッシングが出来上がります

カット野菜と一緒に市販のサラダチキンにもぴったりなディップです




|  油揚げトマトピザ

調理時間:10分未満

<材料>

 (油揚げ1枚分)

油揚げ 1

ミックスチーズ お好み量

●チューブにんにく 小さじ0.5

肥前佐嘉角屋みそドレ大さじ1

ラー油 数滴(お好み量)

プチトマト2個(1/4に切る)

ちぎりパセリ 適量


<作り方>

①●印の調味料を混ぜ合わせ、油揚げ表面にぬる

②①の油揚げにチーズとトマトをのせオーブントースターでチーズが溶けて油揚げのふちがこんがりするまで焼く

③②の焼けた油揚げを食べやすい大きさに切り器に盛り付けちぎったパセリを散らす


💡ポイント

パセリは焦げやすいのでちぎって後のせで。みそドレはたっぷりの米麹で作った甘みと少し酸味のある調味料で液体なので塗りやすく焼くとコクのある仕上がりになります


|  海老ときのこのコンフィ

調理時間:1020

<材料>

(作りやすい分量)

海老 250g (殻と背ワタを除きく)

しめじ 1/2パック (石づきを取り小房に分ける)

エリンギ 2本 (食べやすい大きさに切る)

◆にんにく薄切り 3枚程度

◆オリーブオイル大さじ4

肥前佐嘉角屋野菜だれ大さじ3


<作り方>

①下処理した海老に分量外の野菜だれ小さじ2をかけ揉みこむ

②鍋に①の海老ときのこ類と◆の調味料を入れて弱火にかける

③時々まぜながら火が通ったら器に盛り付ける


💡ポイント

冷蔵庫で34日保存できますが食材が乾燥しないように時々かき混ぜてください

作り置いて朝食のパンと一緒に食べたり、パスタやお弁当に入れても便利です


使用した角屋の調味料▼