2021/09/13 13:01
| そうめんごま醤油かけ
⏱調理時間：10分未満
<材料>
そうめん 2束（通常通りゆでる）
むきえび 10尾 （茹でる）
かいわれ 適量
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
水 大さじ2
<作り方>
①水洗いした茹でたそうめんを器に盛り付けえびとかいわれを添える
②水と【ごま醤油】を合わせ①にかける
💡佐賀ではそうめんをごま醤油で食べる習慣があり、お盆はそうめんをごま醤油で和えてお供えするご家庭もあります。
| そうめんのつけたれ～ごま醤油～
⏱調理時間：10分未満
<材料>
そうめん お好み量（通常通りゆでる）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】大さじ3
水 大さじ2
薬味 小葱・わさび・生姜・みょうがなど
<作り方>
①水洗いした茹でたそうめんを器に盛り付ける
②水と【ごま醤油】を合わせ素麺のつゆにする
💡お好みの薬味とともにお召し上がりください
| 呉豆腐～ワフラン～とごま醤油
⏱調理時間：10分未満
<材料>
呉豆腐ワフラン 33g（1パック100g入り）
肥前佐嘉角屋【ごま醤油】小さじ１
わさび お好み量
<作り方>
①呉豆腐ワフランを1/3量スプーンですくって器に盛り付ける
②【ごま醤油】をかけてわさびをお好み量添える
💡呉豆腐は佐賀県有田町・長崎県の郷土食で原料は豆乳にくず粉やでんぷんで加熱固めたものです
