❘　茹で鶏の梅みそドレ～梅干しと角屋のみそドレ～

<材料>　（2～3人分）

鶏むね肉　　300g1枚（一口大そぎ切り）

肥前佐嘉角屋【野菜だれ】小さじ2

片栗粉　適量

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～梅みそドレ～

梅干し　大4個（種を除きペースト状にする）

肥前佐嘉角屋【みそドレ】大さじ5

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グリーンリーフ等　適量

<作り方>

①ペースト状にした梅と【みそドレ】を混ぜ合わせ梅みそドレをつくる

②鶏肉に【野菜だれ】を絡め、片栗粉をつけて余分な粉を落とし、沸騰した湯で茹でて氷水にとり水気をふく

③②の鶏肉、グリーンリーフを皿に盛りつけ、①の梅みそドレをかける

💡みそドレが梅の風味でさわやかさUP

【野菜だれ】と片栗粉でふんわり柔らかな鶏むね肉に仕上がりました。

❘　鯛かいわれ巻き

⏱️調理時間の目安10分未満

＜材料＞（2人分）

鯛刺身用（薄切り）6枚

かいわれ　1/2パック（根をとる）

肥前佐嘉角屋【野菜だれ】大さじ2

梅干し　1個（種をとり荒刻み）

＜作り方＞

①刻んだ梅干しと【野菜だれ】を混ぜ合わせる

②貝割れを等分し鯛一枚で巻く

③②を器に盛りつけ①の梅たれをかける

💡一口でガブリと食べれて、梅の酸味がお疲れの身体に染み渡ります