からだを温める冬の食材を角屋のだし醤油で美味しく元気にいただきましょう。

●だし醤油でつくる冬のあったかレシピ

　＊角屋のごはんレシピBOOKより

🥕大根と牛すじの煮物

🥕大根のとろとろ煮

🥕鍋で茶碗蒸し

🥕高野豆腐の含め煮

🥕肉うどん

🥕食べるかきたま汁

🔸きほんの分量
①お吸い物・茶碗蒸し16倍
②うどん汁・そば汁　10倍
③天つゆ　6～7倍
④丼物・煮物・麺のつけ汁　5～6倍
煮干・かつお節・昆布のだしのうまみとほのかに甘味のあるだし醤油です
様々な食材との相性も良く、薄味で上品に仕上がります
みりんや砂糖の量を抑えることができ、だし醤油だけで味が整います