2022/01/22 10:58
寒い冬に思いっきり力が発揮できますように。
体が温まり血行が良くなるごはんを
『角屋のごはんレシピBOOK』からチョイスしました。
がんばれ！受験生！
| 押し麦と鶏肉のスープ
⏱調理時間の目安 １０分未満
（作り置き）3～4食分
押し麦 45g～好みの量（15分～20分茹でる）
◆作り置きした押し麦は小分けにして保存袋に入れて冷凍庫で保存できます。食べたいときにいつでも使えるようにしておくと便利です。
＜材料＞
茹で押し麦 大さじ2
しめじ・舞茸・生椎茸など好みのきのこ 適量
鶏肉 50g（小間切れ）
食塩・こしょう 少々
肥前佐嘉角屋【野菜だれ】 大さじ2
水 300㏄
小松菜や葱など 適量
＜作り方＞
①水と【野菜だれ】鶏肉を鍋に入れ火にかける
②鍋にきのこや野菜を入れ火を通し、茹でた押し麦を入れ、火を止める直前に葱などを入れる
③器にスープを注ぐ
💡ポイント
茹でた麦を「椀だね」にしてスープを注ぐと時間が経っても美味しく召し上がれます
お好みで生姜や粗びきこしょうなど入れても美味しいです。
| 焼きおむすび茶漬け
⏱調理時間の目安 10分～20分未満
＜材料＞
（1人分）
（焼きおむすび）
ごはん 茶碗大盛り1杯
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 小さじ1
肥前佐嘉角屋【丸大豆醤油】小さじ1
（薬味）
刻みのり お好み
小葱 お好み
（だし汁）
熱湯 140㏄
肥前佐嘉角屋【だし醤油】 大さじ1
＜作り方＞
①温かいご飯に【だし醤油】を混ぜ合わせおむすびを作る
②フライパンで①を両面焼く。おむすびの水分がとび、薄く焼き色が付いたら【丸大豆醤油】をフライパンにたらしきれいな焼き色を付ける
③お椀の焼きおむすびに熱々のだし汁を注ぎ、刻みのり、小葱を散す
